Activités techniques - Préparer, cuire et décorer les entremets, tartes, gâteaux, mousses et produits de boulangerie. - Élaboration des menus avec le chef de cuisine et la diététicienne. - Passage des commandes de matières premières et gestion des stocks (poudres, produits laitiers, fruits). - Suivi
Lorsque la carte est sélectionnée au clavier, vous pouvez utiliser les touches + et − du clavier pour effectuer un zoom avant ou arrière, ainsi que les touches haut, bas, droite et gauche du clavier pour déplacer la carte.